Blog, DIY ideje

Najbolji domaći recept za sirup od bazge

Ljeto je već tu i s njim i moje najdraže ljetno osvježenje!

Ne, ne govorim o kupanju u moru ili bazenu, već o domaćem sirupu od bazge :) Sigurno je i među vama mnogo onih koji se slažu da ljeto bez domaćeg sirupa od bazge ili „šabese“ jednostavno nije pravo ljeto :). Zato smo se odlučili s vama, našim vjernim Okay čitateljima, podijeliti naš obiteljski recept po kojem radimo naš slasni sirup od bazge.

Kao dokaz da je recept zaista prava obiteljska baština, prilažemo i fotografiju koja zaista pokazuje pravu starost i vrijednost našeg recepta hihi :)

Budući da je recept zaista star i da smo ga s godinama malo poboljšali (a i zato što je teško čitati rukopis naše bake ;) ), prepisali smo ga za vas.

Recept:

25 cvjetova bazge namočiš u 2 litre vode (na 24 sata)
– sljedeći dan tekućinu s cvjetovima procijediš, tako da ostane samo tekućina
– u 2 litre tekućine dodaš 1,5 kg šećera (ako ste jako slatkoljubivi, inače po želji manje :) ) i kuhaš dok se šećer ne otopi i tekućina skoro ne proključa
– makneš s vatre i pričekaš nekoliko minuta da se tekućina malo ohladi, zatim u nju dodaš 0,5 litre limunovog soka te promiješaš
Boce pripremiš tako da ih ispereš i zagriješ u pećnici. U kipućoj vodi prokuhaš i njihove poklopce.
Zatim u još vruće boce uliješ sirup od bazge i tijekom ljeta uživaš u super domaćem napitku :)
Kako bi sve bilo lakše (ako se ovoga prihvaćate prvi put), prilažemo i fotografije kako je naša Sandra jučer marljivo radila sirup od bazge (i za malo ljeniji dio našeg tima)!

Eto, to je naš obiteljski recept za zajamčeno najbolji sirup od bazge! Sada iskoristi neko lijepo poslijepodne i kreni u prirodu po cvjetove bazge :)